“师父,让我来!”电子信隔空喊话,疫情无情

特色美食资讯 2020-06-27 10:38108特色美食资讯特色美食资讯

尽管疫情无情,但它更像是检验企业和员工的试金石。好的企业一定会有好的向导,好的向导一定会培养出好的员工。没有一条路永远是平坦的,在前进的道路上总会有许多困难。我们坚信我们能克服困难,但在这背后,我们不依靠任何人的力量。这是一封非同寻常的“电子信件”,既没有邮票,也没有信封,但它承载着门徒对主人和企业员工的充分信任和厚爱。厨师朋友总是说他们不擅长言辞,但是读了下面的信,你会发现他们只是在学习用更深刻的风格来表达他们最真诚的心。

这封信的作者有双重身份。他不仅是老灶家族第四代传人郑树国的门生,也是老灶家族道台酒家的首席执行官。在信中,我们看到了师徒之间的传承,企业对员工的培养,甚至还有一队不怕困难的韩国美食家。

马伟跟随郑树国大师拍摄了2019年第三期《烹饪艺术家》的封面故事。

老厨房家族第四代掌门人郑树国

他培养了10多名亲门徒,并致力于继承家族工艺。与此同时,由于贫困部落的限制,传统烹饪与城市文化联系在一起,非物质文化遗产的继承者的责任以实际步骤得到履行。郑树国说:“从外面看,老灶家族继承了烹饪技艺,但作为继承者,我觉得老灶家族不仅继承了手工技艺,而且还继承了几代人对创始人郑兴文的崇拜,他们对对抗的不懈信念,勤劳的工匠精神,对孝道家庭风格的继承,以及对传统文化的坚守”。正如他信在信中所说,他现在取得的成就和荣耀来自于大师的教诲和企业的平台。有了这样一个好主人和好向导,哪个员工不想尽一切努力帮助企业度过难关?

为此,我们采访了马伟的师傅郑树国。他说了这样的话:

“我还流着泪读了弟子们的信。我不仅被感动了,也为弟子们长大并接受了它而松了一口气!事实上,只要我有一点能力,我不希望他们一直跟着我,但我真的取得了进步,看到他们回报他们的善良,成为一个感恩、温暖和有爱心的人。

老厨师的生意一直很好。有太多的人想参与进来。他们非常兴奋能在这里工作,因为他们有同样的工作,比其他商店更高的收入,受人尊敬的地位,有机会接受媒体采访,在镜头前展示他们的才华。

版权:Copyright © 2002-2017 泡烤一族网 版权所有
备案:韩国美食_韩国家常美食_韩国美食攻略-泡烤一族网

本网站内容来自于互联网或用户投稿,如有侵权,请联系我们删除
点击这里给我发消息