八个案例分析:巴努、好色党和阿里做新零售的基

网红美食资讯 2020-06-18 10:40174网红美食资讯网红美食资讯

目前,疫情对餐饮业产生了很大影响。舞台消费受到了限制,离线流量已经跌落悬崖,导致现金流危机。90%的上下游企业无法正常开工,不得不削减工资和员工。企业纷纷接受自助措施。外卖和新零售是最重要的两项措施。今天,餐饮总参谋部通过8个灰色认知学会案例,深入分析了餐饮新零售的内在逻辑。01新零售业的主要特征

1.传统零售和新零售从商人的角度来看,传统零售是一种大量购买和少量销售的贸易形式。

我所说的新零售与众不同,不是从商家或渠道的角度,而是从顾客的角度。对顾客来说,从高分辨率到低分辨率的计划被称为新零售。从这个角度来看,2C和2B没有区别。2.什么是大计划和小计划?什么是光线分辨率?它主要分为这五个维度:它只是必要的吗?是高频吗?很贵吗?解决过程复杂吗?竞争激烈吗?等等。只要高分辨率可以降低到低分辨率,它就是新的零售。另一方面,如果轻计划被带到重计划,它变得和2B一样,并且解决过程特别复杂,那么它不是新的零售。3.人类商品市场的逻辑变化

人们的逻辑已经发生了变化:传统零售是纯消费者的低维一元流动。新零售业是一个高度多元化的贸易伙伴流。

我以前付过钱。现在,即使我不付钱,你也是我的贸易伙伴,就像一个美国剧团或一个多演员剧团。市场的逻辑已经改变:传统的零售是一个购物商店和一个引导销售。新的零售店是一个箱子,一个终端,一个场景,一个商店。

以前,当我不去商店的时候,我没有设施可花。如今,官方文件是终端,官方文件和购物指南很常见。不在购物现场,还可以卖设备。客户可以在看到一份文件后下订单。商品的逻辑已经改变:传统零售是功能性消费的品牌消费。新零售是功能消费、情感消费、内容消费、商业消费。

过去,在购买设备时,功能或品牌都会得到认可。目前,情况不同了。年轻人喜欢内容消费和商业消费。情感消费的粒度比以前更细了。

02企业战略自助选择组合1

疫情只是企业面临的主要问题之一:自助质量是企业在面临重大问题时的自我突破。

第一组:需求导向型和竞争导向型需求导向型和竞争导向型相反。一般来说,如果你以需求为导向,就很难有竞争力。1.需求导向型——增量竞争需求导向型是增量竞争,总是以增量为目的。企业以顾客为导向的需求有三种:第一种是满足需求。这一层同质竞争极其严重。第二是创造需求。顾客有需求,但他们没有完全表达出来。当我创造这种需求时,竞争就会减少。第三是引导需求。乔布斯说,我不做任何市场调查。为什么?因为苹果是需求的领导者,并且一直是一个渐进的竞争。2.竞争导向型股票竞争导向型就是股票竞争。我们两个家庭的目标是一个统一的消费者群体,他们的购买决定是相似的。就因为我在某一点上比你强,我会不断向消费者宣传,在这方面代替你。这是一场股票竞争。第二组:智力第一型兴趣和解决型

版权:Copyright © 2002-2017 泡烤一族网 版权所有
备案:韩国美食_韩国家常美食_韩国美食攻略-泡烤一族网

本网站内容来自于互联网或用户投稿,如有侵权,请联系我们删除
点击这里给我发消息