从81亿到4.52亿,这家品牌餐厅发生了什么?

网红美食资讯 2020-06-01 11:2177网红美食资讯网红美食资讯

翠花最近宣布,由于成本控制,位于香港中环威灵顿街的翠花旗舰店将于3月23日关闭。兰桂坊翠花酒楼将于三月二十二日下午五时关闭,并首次关闭。旗舰店关门了

破产的翠花旗舰店位于中环威灵顿街15-19号地下二层,自1998年9月至今已经营了近22年。商店的建筑面积约为8160平方英尺。这个月的租金是130万港元。租约原定于今年10月到期。因为靠近香港中环兰桂坊酒吧街,所以24小时营业的翠花茶餐厅非常受欢迎。这是白天中环精英餐厅。午夜时分,兰桂坊酒吧是人们喝醉后吃点心的最佳场所。也因为店内灯火通明,所以被香港人戏称为“兰桂坊照魔镜”。到目前为止,翠花已经在六个月内关闭了四家店铺。另外两个在铜锣湾,一个在佐敦公园街。

02香港上市茶餐厅

1967年,蔡创波在香港旺角赣榆街开了一间小冰室,供应奶茶、鱼卵、咖喱牛腩和奶油猪肉包。由于香港居民的消费需求,茶餐厅于1970年7月出现。翠花华美一反常态,逐渐成为香港饮食文化的代表。自1990年以来,翠花进入了一个积极扩张的时代。在人口密集的地区,如铜锣湾、佐敦、荃湾、中环等地相继开设分店,塑造了翠花的品牌形象。2012年11月,翠华集团在香港联交所上市,上市编号为“1314”。当时57岁的李源康是该集团的董事长,他解释说,过去几十年来,翠华陪伴香港人度过了许多难关,这一进步可能会“终生”伴随消费者。作为香港茶餐厅的第一股,翠花的上市受到资源市场的强烈追捧。该公司的市盈率高达29倍,在香港餐饮业上市公司中排名第一,最终以2.27港元的限定价格超过认购10倍。然而,翠华的业绩近年来持续下滑,增长乏力。最新股价已跌至每股0.33港元,较之前的股价下跌近86%。其市值已从峰值时的81亿港元缩水至4.52亿港元,跌幅接近77亿港元。自去年下半年以来,香港的社交活动持续不断,对包括翠花在内的饮食业造成重大损失。根据截至9月底的2019年中期财务报告,翠华集团实现收入8.38亿港元,同比下降6.4%,亏损4450.2万港元,这也是翠华集团自2012年在香港上市以来的首次亏损。翠花于2009年进入大陆市场。其在大陆的扩张使得翠花集团的运营越来越顺畅。到2016年,其在中国内地的门店数量将增至24家。截至2019年9月底,所有84家餐厅分别位于香港(41家)、中国内地(38家)、澳门(3家)和新加坡(1家)。然而,美好的时光并没有持续多久。随着人们对香港文化的感受逐渐淡化,翠花餐厅在面对来自同行的竞争时似乎没有太大优势。本地化是为了迎合大陆食客的口味而测试的,水煮鱼和其他菜肴的定位与茶餐厅完全不同。

版权:Copyright © 2002-2017 泡烤一族网 版权所有
备案:韩国美食_韩国家常美食_韩国美食攻略-泡烤一族网

本网站内容来自于互联网或用户投稿,如有侵权,请联系我们删除
点击这里给我发消息